Думал, что я отвечу на это, когда искал ту же вещь, и после прочтения фактического кода я заметил, что есть опция "inclusive", установите для нее значение true, и у вас есть валидатор GreaterThanOrEqualTo:
Это для ZF2:
$this->add([
'name' => 'bill_total',
'required' => true,
'filters' => [
['name' => 'StringTrim']
],
'validators' => [
[
'name' => 'greaterThan',
'options' => [
'min' => 5,
'inclusive' => true
]
]
]
]
);