Я пытался найти это в Google / SO, но я не знал, что искать!
Учитывая:
tblCategories
-----------------
ID
Name
ParentID
И, скажем, ID категории n как бы мы возвращали его родительскую категорию, родительскую родительскую категорию и т. д., пока ParentID = 0?