Я столкнулся с подобной проблемой пару месяцев назад, это было связано с неправильной настройкой модуля MPM. Apache не смог создать рабочий поток.
Вы изменили какую-либо конфигурацию, связанную с этим?
Вот пример того, что я получил в моих лог-файлах:
[mpm_worker:alert] [pid 16077:tid 3077421936] (11)Resource temporarily unavailable: apr_thread_create: unable to create worker thread
Если вы изменили что-либо, связанное с MPM, попробуйте вернуться к значениям по умолчанию и посмотреть, работает ли оно.