Для простоты вы можете использовать шаблон TSQL_Replay.
РЕДАКТИРОВАТЬ: SQL: StmtStarting, SQL: BatchStarting, SP: StmtStarting, SP: RPCStarting.Вы можете выбрать * Завершенные события (например, SQL: StmtCompleted), если хотите увидеть продолжительность оператора.