jQuery не требуется для создания приложений с PhoneGap.Однако, если вы хотите, вы можете использовать jQuery в своих приложениях, если хотите (jQuery просто использует сам Javascript).
UITabBar и UITableView - это встроенные элементы управления iOS.PhoneGap не предоставляет вам возможности использовать их в данный момент.Но если вы посмотрите на дорожную карту PhoneGap , вы увидите пункт с маркировкой «Native Controls» - так что не теряйте надежду!