Эти "графики" являются просто фоновым рисунком и псевдонимом папки "Приложения".
Фоновое изображение можно добавить в папку, перейдя к параметрам просмотра и выбрав изображение. Обратите внимание, что для работы на DMG изображение должно быть расположено на этом образе диска (обычно невидимом)
Вы также можете проверить DMG Maker , если вам нужны дополнительные параметры.
EDIT:
Похоже, что ссылка больше не работает. Вы также можете воспользоваться дисковой утилитой и следовать этому руководству. В этом руководстве вы узнаете, как создать образ диска и добавить свой собственный фоновый рисунок.
РЕДАКТИРОВАТЬ ЧАСТЬ DEUX:
Здесь есть еще один учебник