Вы можете использовать следующие команды, чтобы сообщить вам форматы и кодеки, которые поддерживает ваша установка ffmpeg:
ffmpeg -formats
ffmpeg -codecs
Если вы не видите эти 2 формата ни в одной из этих команд, то ваша установка ffmpeg не поддерживает их. Вы можете попробовать перекомпилировать ffmpeg с флагами для поддержки этих форматов.