Вы можете сделать это с помощью подзапроса:
select
*,
(select count(*) from mytable) as total
from mytable LIMIT 0,10
Но я не думаю, что это имеет какое-либо преимущество.
edit: Как сказал Илья, общее количество и строки имеют совершенно другое значение, и нет смысла извлекать эти данные из одного и того же запроса. Я буду придерживаться двух запросов. Я просто дал этот ответ, чтобы показать, что это возможно, а не то, что это хорошая идея.