Попробуйте
sudo <path to mysql>/support-files/mysql.server start
sudo <path to mysql>/support-files/mysql.server stop
Иначе попробуйте:
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM start
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM stop<br>
sudo /Library/StartupItems/MySQLCOM/MySQLCOM restart
Однако я обнаружил, что второй вариант работает (OS X 10.6, MySQL 5.1.50), только если файл .plist был загружен с:
sudo launchctl load -w /Library/LaunchDaemons/com.mysql.mysqld.plist
PS: Я также обнаружил, что мне нужно выгрузить .plist, чтобы получить несвязанную установку MAMP -MySQL для правильного запуска / остановки. После запуска этого MAMP-MySQL запускается нормально:
sudo launchctl unload -w /Library/LaunchDaemons/com.mysql.mysqld.plist