Как правило, все вызовы функций будут выполняться медленнее из-за накладных расходов.Однако я не скажу, что вызовы функций в PHP стоят очень дороже, поскольку qwertzman ответил .Хорошо, это может быть медленнее по сравнению с другими языками, но это не главное.Посмотрите на это сравнение с 1 000 000 вызовов функций.Вы видите, что вы получаете?
Говоря о том, какой фрагмент кода быстрее (в вашем OP), вы говорите о микрооптимизации, и это действительно что-то , вам не нужно беспокоиться о .
Реальный вопрос в том, какой кусок кода: лучше обслуживаемый, читаемый, понятный.