Принят неправильный ответ .Создание новой цели - это то, как вы создаете отдельное приложение для iPad из приложения для iPhone (т. Е. Проект, который можно скомпилировать в приложение для iPad или iPhone), а не преобразование приложения для iPhone в одно универсальное приложение, которое будет работатьна iPhone или iPad.
Все, что вам действительно нужно сделать, - это переключить раскрывающийся список «Устройство» на вкладке «Сводная информация» с iPhone на «Универсальный»:

Благодаря ObjectiveFlashза его комментарий, который первоначально предоставил это решение.