Вы должны использовать шаблон элемента
<TreeView Name="tvInteracciones" Margin="10,10,10,105">
<TreeViewItem Header="Principios activos" ItemsSource="{Binding Path=CFG_CAT_FAR_Interaccion}">
<TreeViewItem.ItemTemplate>
<DataTemplate>
<TextBlock Text="{Binding Name}"></TextBlock>
</DataTemplate>
</TreeViewItem.ItemTemplate>
</TreeViewItem>
</TreeView>
Попробуйте вот так ...
Не указывайте источник элементов для элемента в виде дерева .... источник должен всегда быть коллекцией.
<my:WpfTreeView Name="tvInteracciones" Margin="10,10,10,105">
<TreeViewItem Header="Principios activos">
<TreeViewItem.ItemTemplate>
<DataTemplate>
<TextBlock Text="{Binding CFG_CAT_FAR_Interaccion_descripcion}"></TextBlock>
</DataTemplate>
</TreeViewItem.ItemTemplate>
</TreeViewItem>
</my:WpfTreeView>
Я обновил xaml ....
попробуйте это
<my:WpfTreeView Margin="10,10,10,105">
<TreeViewItem Header="Principios activos" Name="tvInteracciones">
<TreeViewItem.ItemTemplate>
<DataTemplate>
<TextBlock Text="{Binding CFG_CAT_FAR_Interaccion_descripcion}"></TextBlock>
</DataTemplate>
</TreeViewItem.ItemTemplate>
</TreeViewItem>
</my:WpfTreeView>
в приведенном выше коде вместо предоставления itemsource для wpftreeview ... я даю источник элементов для treeviewitem ... просто изменяя имя, присвоенное wpftreeview item .....