Я много гуглил безуспешно, просто нужно знать запрос на изменение значения столбца по умолчанию.
1) Удалить старое значение по умолчанию:
ALTER TABLE <TableName> DROP CONSTRAINT <DF_ContstraintName>
2) Добавить новое значение по умолчанию:
ALTER TABLE <TableName> ADD CONSTRAINT <DF_ContstraintName> DEFAULT <Value> FOR <ColumnName>