Ms-Access не поддерживает ведение журналов транзакций, как более продвинутые серверы баз данных, единственный способ сделать это, если бы вы могли контролировать среду, в которой запускается любой SQL, в данном случае во внешнем приложении. Затем вы можете запустить подпрограмму для сохранения выполненной строки. Однако, если люди имеют фоновый доступ к базе данных и могут запускать свои собственные запросы в любое время, у вас мало шансов зарегистрировать их.