Вы не можете изменить файл R напрямую (он создается автоматически как часть процесса сборки).
Если вы хотите изменить метку кнопки, вы можете установить ее в коде так:
myButton.setText (R.string.myString)
, есливы хотите изменить его на другую строку, вы всегда можете просто установить для нее другую предварительно определенную строку, например:
myButton.setText (R.string.myOtherString)
Класс R будетавтоматически создавать ссылки на строки из файла strings.xml (который должен находиться в папке res \ values)