В настоящее время нет API для стандартного телефона, и вы не можете заменить его. Единственные люди, которые могут это сделать, - это производители оборудования, которые делают устройства.
Я полагаю, вы можете добавить расширитель контекстного меню, но я не могу найти образец, но это все.
Как следует из другой ссылки на пост-статью, в WM достаточно API, чтобы вы могли написать свой собственный дилер и заменить его в большинстве случаев. Кроме того, вы можете обнаружить входящие звонки, вам может не повезти, отображая GUI во всех ситуациях (например, когда телефон заблокирован).