Просто добавить немного к ответу ладьи.
Брелок iPhone может быть взломан менее чем за 6 минут, даже если на устройстве включен пароль.Конечно, это требует физического доступа к телефону, но, честно говоря, это единственная причина, чтобы все равно шифровать что-либо на нем.Это делается путем первого джейлбрейка устройства.
Обязательная ссылка: http://www.theregister.co.uk/2011/02/10/iphone_password_retrieval_hack/
Дело в том, что вы абсолютно не можете зависеть ни от какого устройства (iphone или нет), чтобы сохранить его секреты один разУстройство это вне контроля владельца.
Черт, даже их безопасные резервные копии были показаны на меньше , чем безопасные .Если вы можете просто получить резервную копию телефона, то у вас есть все, что вам нужно.Вы не можете даже зависеть от удаленного стирания , поскольку для этого требуется, чтобы телефон связывался с домашней сетью для получения инструкций по стиранию;и это может быть остановлено.
Единственный способ обеспечить хоть какой-то уровень безопасности - просто не хранить данные на самом устройстве, а хранить их на централизованном сервере ... Но даже у этого есть свойпроблемы с защитой данных, передаваемых через публичные телефонные сети и т. д. Однако, по крайней мере, это ничем не отличается от попыток защитить обычный веб-сайт.