Возможно глупый ответ, но как вы подключаетесь к AS400? Если он использует драйверы ODBC, вам понадобятся драйверы AS400, установленные как на локальном (dev), так и на вашем сервере SQL. Они общеизвестно требовательны к версиям.
Если память мне не изменяет, когда вы устанавливаете соединение ODBC с помощью программного драйвера AS400, я думаю, что вам также необходимо указать детали соединения, и они явно сохранятся в соединении ODBC.