Проверьте заголовок ответа вашего сервера, он должен содержать что-то вроде этого:
Значение ключа
Content-Type text / html;charset = utf-8
Response HTTP / 1.1 200 OK
, если это не так, проверьте настройки сервера или код, должно быть место, где изменяется заголовок Content-type
РЕДАКТИРОВАТЬ: хорошо, кодировка правильная, как предлагается в комментарии, вы должны проверить первые байты вашего ответа, кажется, что он начинается с дополнительных байтов (обычно информация о кодировании)