Предположим на данный момент, что вам нужно количество элементов, содержащих «кукурузу»:
length(grep("corn", dataset))
[1] 3
После того, как вы улучшите основы R, вы можете захотеть взглянуть на пакет «tm».
РЕДАКТИРОВАТЬ: Я понимаю, что на этот раз вы хотели любой - "кукуруза", но в будущем вы можете захотеть получить слово - "кукуруза".Более того, Билл Данлэп указал на более компактный шаблон grep для сбора целых слов:
grep("\\<corn\\>", dataset)