У меня все отлично работает (Oracle 10G), я исправляю синтаксическую ошибку в определении вашей функции (нежелательная точка с запятой в первой строке):
SQL> create type my_rec is object (id integer, name varchar2(30))
2 /
Type created.
SQL> create FUNCTION func1 (par1 IN VARCHAR2, par2 IN NUMBER) RETURN my_rec
2 is
3 l_rec my_rec := my_rec (1, 'x');
4 begin
5 return l_rec;
6 end;
7 /
Function created.
SQL> CREATE OR REPLACE
2 FUNCTION get_result (func_name IN VARCHAR2, par1 IN VARCHAR2, par2 IN NUMBER) RETURN my_rec
3 IS
4 rec1 my_rec;
5 BEGIN
6 EXECUTE IMMEDIATE 'SELECT ' || func_name || '(:par1, :par2) FROM DUAL'
7 INTO rec1
8 USING IN par1, IN par2;
9 RETURN rec1;
10 END;
11 /
Function created.
SQL> select get_result ('func1',1,2) from dual;
GET_RESULT('FUNC1',1,2)(ID, NAME)
-------------------------------------------------
MY_REC(1, 'x')