Скорее всего, gdefault
установлено в вашем .vimrc
.
С :help gdefault
:
When on, the ":substitute" flag 'g' is default on. This means that
all matches in a line are substituted instead of one. When a 'g' flag
is given to a ":substitute" command, this will toggle the substitution
of all or one match.
Если вы не установили это в своей конфигурации, вы можете увидеть, гдеэто устанавливается путем выдачи :verbose set gdefault?
.