Версии Java EE (J2EE 1.3, J2EE 1.4, Java EE 5, Java EE 6) не совпадают с версией JRE / JDK, это две разные вещи.
- JRE / JDK о языке, компиляторе и базовых средах Java.
- J2EE / Java EE - это высокоуровневые фреймворки, такие как EJB, JPA, JSF, CDI ....
WebSphere Application Server 7 поддерживает (только) Java EE 5, но не Java EE 6.
Таким образом, вам необходимо создать приложение Java EE 5, недостаточно сократить JRE / JDK с 6 до 5, вам также нужно создать EAR Java EE 5 без использования каких-либо замечательных функций Java EE 6.
Так что, если это только для вас, я рекомендую вместо этого использовать GlassFish v3, он поддерживает Java EE 6.