Для этого можно использовать настраиваемый механизм связывания моделей.
По сути, вы регистрируете тип (который вы создаете) для обработки конкретной модели, и вы можете читать в полях размещенной формы и заполнять модель вручную.вместо того, чтобы получить связыватель модели по умолчанию, чтобы сделать это.Я думаю, что это ваш единственный вариант в этом случае.
Вы можете сделать это проще, унаследовав от связывателя модели по умолчанию, а затем просто вручную обработав более сложные поля.
Посмотрите на этонемного больше информации о работе с пользовательской привязкой модели: Пользовательская привязка модели
Редактировать: Вы также можете просто принять тип FormCollection в своем действии, чтобы прочитать необработанные опубликованные данные и обработать их.там, если вы не хотите проходить весь отрезок с привязкой пользовательской модели, но это зависит от того, как вы хотите расширить свою модель в будущем, я думаю.