Зачем нам нужен файл JNLP?
Чтобы узнать, что запускается через JWS в апплете, прочитайте информацию .тег на JNLP (и переходите по ссылкам).
Можем ли мы запустить апплет без подписи в браузере?
Имеет ли это смысл в вашей голове?Для меня это звучит как чепуха.
То, подписан ли код, не связано с тем, развернут ли он с помощью Java Web Start.
Браузер не имеет (почти или полностью) никакого отношения к подписанию кода.
Но угадать одно значение.Код можно развернуть в виде стандартного встроенного апплета или через веб-запуск, как со знаком, так и без знака.