Если вам нужно динамическое число параметров, вы можете создать тип
CREATE TYPE my_type AS TABLE OF VARCHAR2(128);
и передать эту таблицу в качестве параметра для вашей процедуры
CREATE OR REPLACE PROCEDURE my_procedure( vals IN my_type ) AS
BEGIN
FOR c IN (
SELECT dummy
FROM dual
WHERE dummy IN ( SELECT column_value FROM TABLE( vals ) )
) LOOP
dbms_output.put_line( c.dummy );
END LOOP;
END my_procedure;
Затем эту процедуру можно выполнитькак это:
EXEC my_procedure( NEW my_type( 'X', 'Y' ) );