Что вы пытаетесь сделать?
В общем, если вы можете использовать учетную запись Windows, у вас больше безопасности.Это не всегда возможно (многие ситуации провайдера приходят на ум), поэтому вы должны использовать безопасность SQL.Но определение лучшего аккаунта для использования зависит от контекста.
Если это для приложения, "sa" никогда не будет ответом.