Отсутствует знак + на передней панели после таблицы% и перед.
SELECT [insert your fields here] FROM "table1" WHERE UPPER ( "table1"."a" ) LIKE UPPER ('%' + "table1"."b" + '%' )
Обновлено
SELECT [insert your fields here] FROM "table1" WHERE UPPER ( "table1"."a" ) LIKE '%' + UPPER("table1"."b") + '%'
Я предполагаю, что A и B имеют одинаковый тип данных.
Я предполагаю, что + - это конкат строки в openoffice. другие возможные значения || или &