Я думаю, что будет проще использовать представление отладки eclipse.
Установите точку останова на линии, где вы вызываете Log. *, И запустите ваше приложение в режиме отладки.Когда выполнение достигает точки останова, приложение ... да, оно останавливается.
В окне переменных вы можете теперь просматривать свои данные и отображать все, что вам нужно.Скопируйте и вставьте его в безопасное место и не забудьте улыбнуться :)