Я действительно не понимаю.Если ваш сайт работает нормально в FF и Chrome, то он соответствует стандартам.Вы должны использовать IE в режиме полных стандартов, не пытаясь быть совместимым с рендерингом IE7.
Вы должны использовать IE = Edge, это будет гарантировать, что ваш сайт всегда отображается в наиболее стандартном режиме, который предлагает браузер.Это то, что вы получите в FF и Chrome.
Что касается производительности, трудно сказать, как эмуляция других версий может повлиять на производительность, но это, вероятно, не должно, но тогда все зависит от того, какие элементы вашивопросы производительности связаны с.Например, использование более старой версии может включать использование более старой версии механизма javascript, которая может быть не так хорошо оптимизирована.