Чтобы увидеть, перекрашивается ли он, я полагаю, вы могли бы переопределить его метод рисования или лучше метод paintComponent его contentPane (если это JApplet), но почему вы даже заинтересованы в прослушивании этого?
Чтобы прослушать изменение размера, не переопределяйте изменение размера. Вместо этого используйте ComponentListener, поскольку это - то, для чего это.