Я не помню, чтобы когда-либо видел опцию COM-надстройки в меню инструментов PPT 2003, но я не использую .NET. Возможно, это то, что добавляет Visual Studio.
Или другая возможность ... возможно, этот пункт меню появляется только тогда, когда установлены неинсталлируемые пользователем надстройки COM.
С помощью надстроек PPA вы можете установить их через запись реестра в HKCU или HKLM. Если HKCU, то появиться на Tools | Диалог надстроек и пользователь может выгрузить или удалить их. Если HKLM, они скрыты от пользователя.
Я знаю, что в мою копию PowerPoint установлена одна надстройка COM; только что проверил, и он зарегистрирован в HKLM. Возможно, поэтому в меню «Сервис» нет опции надстроек COM.
Вы можете проверить, загружена ли надстройка COM (даже если из HKLM) с битом VBA, запущенным из PPT:
Dim oCOMAddin as Object
For Each oCOMAddin In Application.COMAddIns
Debug.Print oCOMAddin.ProgID & vbTab _
& oCOMAddin.Description
Next oCOMAddin
Это должно как минимум сказать вам, правильно ли загружается ваша надстройка.