пытались ли вы использовать
exec($command, $output, $retval);
var_dump($output);
таким образом, вы можете получить вывод (если есть) прогона .. это может помочь обнаружить любые ошибки
также попробуйте использоватьвместо этого:
pcntl_exec ( string $path [, array $args [, array $envs ]] )
, чтобы вы могли передавать аргументы и значения среды более чистым способом