Попробуйте это:
Путем записи нового значения в теги FileName и / или Directory файлы можно переименовывать и / или перемещать в разные каталоги. Это может быть очень мощным инструментом в сочетании с опцией -d (формат даты) для организации изображений по дате / времени. Например, следующая команда переименовывает все изображения в каталоге «DIR» в соответствии с датой создания отдельного файла в форме «YYYYmmdd_HHMMSS.ext
».
exiftool "-FileName<CreateDate" -d "%Y%m%d_%H%M%S.%%e" DIR
Или можно указать новый каталог, установив значение тега Directory . Например, следующая команда перемещает все изображения, изначально находящиеся в каталоге «DIR», в иерархию каталогов, организованную по году / месяцу / дню:
exiftool "-Directory<DateTimeOriginal" -d "%Y/%m/%d" DIR
( источник )