Правильно ли вы настраиваете все атрибуты модели?Вы должны обязательно указать Spine, как выглядят атрибуты модели:
class App.User extends Spine.Model
@configure 'User', 'account_email', 'default_forwarding_address', 'forwarding_addresses'
Я столкнулся с проблемами, когда Spine не "сохраняет" атрибут только потому, что я забыл правильно его настроить.Дайте мне знать, если это поможет!