Сначала вам нужно будет установить Team Foundation Server. При установке Visual Studio Ultimate не устанавливается сам Team Foundation Server, но в комплекте с Visual Studio Ultimate должен быть установлен SKU Team Foundation Server.
Перейдите по этой ссылке , чтобы узнать, что вам нужно для установки TFS. Он содержит подробную информацию о предварительных требованиях, этапах установки и различных конфигурациях TFS, которые вы можете выбрать.
Для вашей настройки, похоже, что вам нужна конфигурация с одним сервером с SQL Express (установленным как часть TFS) и IIS. Мастер установки и настройки либо установит необходимые вам компоненты, либо провалит проверку готовности, чтобы сообщить, какие компоненты вам не хватает.