Если база данных не была настроена на использование многобайтового набора символов или одного набора символов, совместимого с этими норвежскими символами, то клиент ничего не сможет исправить.
Но вы можете попробовать установить переменные окружения и посмотреть, работает ли он
NLS_LANG=AMERICAN_AMERICA.AL32UTF8
export NLS_LANG
Похоже, база данных настроена на набор символов из США. Это однобайтовый "WE8ISO8859P1" и не предназначен для норвежского языка.
Современные приложения (и веб-браузеры) обычно используют UTF-8, поэтому при преобразовании данных UTF-8 в однобайтовый набор символов будет потеря информации.
Я думаю, что в долгосрочной перспективе вам лучше всего попытаться преобразовать базу данных.
http://download.oracle.com/docs/cd/B19306_01/server.102/b14225/toc.htm