Сброс автоинкремента? Я не уверен, правильно ли вы понимаете, как это работает.
Инкремент первичного ключа обрабатывается SQL Server с использованием спецификации IDENTITY
. Если в ваших таблицах нет данных, они всегда начинаются с 0.
На вашем месте я бы просмотрел ваши книги по программированию и получил бы некоторые базовые знания по базам данных, так как кажется, что вы упускаете некоторые фундаментальные факты.