Полагаю, вы можете отлаживать скомпилированное приложение GWT (у меня работает с помощью GWT 2.4).
В браузере планшета должен быть установлен плагин разработчика GWT. Я не знаю, возможно ли это, но если это так, все, что вам нужно сделать, это добавить параметр запроса gwt.codesvr=<yourDevMachineIp>:<yourDevModePort>
к URL-адресу вашего приложения при запуске Dev Mode для вашего приложения в Eclipse.
Отказ от ответственности: Я пробовал это только с скомпилированным приложением в браузере, работающем на той же машине, что и моя Eclipse IDE. Если вы успешны, пожалуйста, оставьте краткую заметку здесь.