Как мне реализовать UISwitch для отображения определенных вещей, например UITextField & label, когда он включен?
Вы можете просто установить hidden свойства рассматриваемых видов, например экземпляры UITextField и UILabel в состояние UISwitch на
hidden
UITextField
UILabel
UISwitch
textField.hidden = switch.on; label.hidden = switch.on;
Вы можете подключиться к методу valueChanged UISwitch в Интерфейсном Разработчике. Вот учебник , который может помочь.
valueChanged