Вы можете применить распознаватель жестов к каждому из подпредставлений. Как только жест этого определенного распознавателя был обнаружен (вкладка, пролистывание, сжатие, панорамирование, пролистывание, вращение, длинная таблица или пользовательский (с помощью подклассов)), будет вызван селектор целей.
for(UIImageView *imgView in imageViews){
UIGestureRecognizer *recognizer = [[UITapGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self
action:@selector(handleTapFrom:)];
[imgView addGestureRecognizer:recognizer];
recognizer.delegate = self;
[recognizer release];
}