Это задокументировано, но тут :)
Ищите эти строки в вашем AppDelegate ...
// Create the EAGLView manually
// 1. pixelFormat can be RGB565 or RGBA8.
// 2. depth format of 0 bit. Use 16 or 24 bit for 3d effects, like CCPageTurnTransition
EAGLView *glView = [EAGLView viewWithFrame:[window bounds]
pixelFormat:kEAGLColorFormatRGB565 // kEAGLColorFormatRGBA8
depthFormat:GL_DEPTH_COMPONENT16_OES // GL_DEPTH_COMPONENT16_OES, use 0 if you don't need page transition
];
И убедитесь, что ваш формат глубины не менее GL_DEPTH_COMPONENT16_OES
.