Это зависит от количества значений, которые вы хотите посчитать (обычно 8 бит, но может быть и больше).Таким образом, для 8-битного кода вам потребуется максимум 256 (2 ^ 8) бинов для подсчета каждого возможного 8-битного значения.
Вот пример с calcHist , который фактически использует HSVданные.