В таблицах данных с ADO.NET команда update обновляет полную строку. Это означает, что даже если вы измените 1 ячейку, все столбцы строки будут обновлены ... Это не всегда проблема.
Однако, несмотря на чтение из msdnя не мог найти, правда ли это для Entity Framework.Обновление свойства приведет к полному обновлению SQL-запроса или только для столбца?