Я успешно сделал это на SDK 8.
В вашем манифесте объявите домашнее действие, чтобы иметь theme.dialog
<application android:icon="@drawable/icon" android:label="@string/app_name">
<activity android:name="TestActivity"
android:label="@string/app_name"
android:theme="@android:style/Theme.Dialog"> <!-- hover the activity -->
<intent-filter>
<action android:name="android.intent.action.MAIN" />
<category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />
</intent-filter>
</activity>
</application>
Теперь, когда вы устанавливаете представление содержимого этого действияк макету, который вы определили ... в моем случае просто main.xml
Макет будет отображаться внутри диалога.
Теперь, если у вас большое приложение, просто установите эту тему для всех ваших действий, и она должна сработать.