this._stageVideo = null;
this._stageVideo.removeEventListener(StageVideoEvent.RENDER_STATE, stageVideoStateChange)
Я удивлен, что это сработало, должно выдать исключение, вы должны сначала удалить прослушиватели событий, а затем обнулить его ссылку.
Сборщик мусора не запускается каждый раз, когда вы что-то обнуляете, ноесли вы можете использовать профилировщик Flash Builder, вы можете попытаться форсировать GC, также, если вы хотите протестировать его, вы можете упаковать проект как AIR и вызвать GC вручную.
Существует ошибка / функция, которая вызывает GCесли вам не удалось запустить LocalConnection дважды (http://www.nbilyk.com/flash-garbage-collection):
try {
new LocalConnection().connect('foo');
new LocalConnection().connect('foo');
} catch (e:Error) {}