Ответ Трэвиса верен, но я немного подправил, чтобы получить более быструю версию его кода:
val Buffer = 2 * 1024
def zip(out: String, files: Iterable[String], retainPathInfo: Boolean = true) = {
var data = new Array[Byte](Buffer)
val zip = new ZipOutputStream(new FileOutputStream(out))
files.foreach { name =>
if (!retainPathInfo)
zip.putNextEntry(new ZipEntry(name.splitAt(name.lastIndexOf(File.separatorChar) + 1)._2))
else
zip.putNextEntry(new ZipEntry(name))
val in = new BufferedInputStream(new FileInputStream(name), Buffer)
var b = in.read(data, 0, Buffer)
while (b != -1) {
zip.write(data, 0, b)
b = in.read(data, 0, Buffer)
}
in.close()
zip.closeEntry()
}
zip.close()
}