Как видно из этой строки кода:
public partial class MainPage : UserControl {
это частичный класс, поэтому не весь код показан в этом файле.
Если вы используете Visual Studio, вы можете использовать F12 (или щелкнуть правой кнопкой мыши и перейти к определению), и среда IDE перейдет непосредственно к методу.