Каждое приложение имеет свое собственное адресное пространство виртуальной памяти почти так же, как вы ожидаете от любого «реального» компьютера. Когда приложение закрывается, вся его виртуальная память исчезает, а операционная система восстанавливает физическую память.
Таким образом, технически, когда ваше приложение завершает работу, нет необходимости освобождать какие-либо объекты, которые вы в настоящее время выделяете, но если вы правильно управляете своей памятью, вы обнаружите, что на самом деле трудно не освободить ваши объекты.
AFAIK термин "пул приложений" не имеет никакого значения в iOS.