В нерабочее время ... Из поиска я обнаружил, что версия php, которую я использую, не включает в себя 2 необходимые библиотеки DLL (gds34.dll и fbclient.dll). Я добавил их в каталог php, и это сработало. Я знал о gds34.dll, но не о fbclient.dll, это был отсутствующий dll, который в файле readme конкретно не упоминается.